2021年4月23日，福建省三明市沙县小吃集团、美团正式签署数字化升级合作协议。达成合作后，沙县小吃、美团将共同为全国加盟门店提供标准化服务，为消费者创造小吃消费的新体验。

 双方的合作将在八个方向展开，包括品牌建设、数字化经营、IT能力、智慧门店、人才培养、供应链、金融结算、互联网营销，并涉及美团旗下外卖配送、到店餐饮、餐饮SaaS、快驴进货等多个业务线。
目前全国已有8.8万家沙县小吃门店，与美团合作后，将拥有新的线上“名片”。另外，双方将共同成立“美团·沙县小吃数字化运营中心”，培养“外卖运营师”专业人才，制定数字化运营操作规范，定期进行运营诊断和指导；开展线上线下培训，全面提升从总部到门店的数字化运营水平。
根据协议，双方将依托美团平台，启动连锁品牌正规化建设专项，打造沙县小吃集团加盟店特色标识，为获得商标授权的门店进行品牌打标，在用户端建立统一的品牌认知。除此以外，美团还将为沙县小吃新店免费提供大数据选址服务，提升门店获客能力。